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每日一練
章節(jié)練習(xí)
中級旅游經(jīng)濟(jì)飯店服務(wù)質(zhì)量管理名詞解釋每日一練(2020.03.25)
來源：考試資料網(wǎng)
1
標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球比賽為個(gè)洞。（）
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2
關(guān)于PDCA管理法應(yīng)注意的問題，下列說法正確的有（）。
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3
飯店開展零缺陷小組活動(dòng)時(shí)，要定期考核小組活動(dòng)的效果，需每（）評比一次。
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4.問答題
飯店組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循哪些原則，包括哪些內(nèi)容？
參考答案：
飯店的組織設(shè)計(jì)是以組織結(jié)構(gòu)安排為核心的組織系統(tǒng)的整體設(shè)計(jì)工作。組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則指的是對飯店組織建構(gòu)的準(zhǔn)則和要求。凡是符合...
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5
我國星級飯店餐廳家族中的主角是（）
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