功能性\可信性\經(jīng)濟(jì)性\安全性\時(shí)間性\舒適性\文明性\知識(shí)性
是為了實(shí)施飯店服務(wù)質(zhì)量管理所需的組織結(jié)構(gòu)、程序、過(guò)程和資源的集合