單項選擇題可供接種試驗動物和采血用的是（）。
A.離心管
B.吸管
C.量筒
D.注射器
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1.單項選擇題美藍的還原型呈（），氧化型呈（）。
A.無色；藍色
B.藍色；黃色
C.黃色；綠色
D.綠色；無色
2.單項選擇題酵母菌死活細胞的判定中，美藍的濃度不易過高，一般以（）濃度為宜。
A.0.5%
B.5%
C.0.05%
D.1%
3.單項選擇題酵母菌死活細胞的判定，可以通過（）染色完成。
A.溴甲酚綠
B.美藍
C.結晶紫
D.復紅
4.單項選擇題將制好地酵母菌水浸片繼續(xù)放置30min后鏡檢，會發(fā)現酵母菌（）增多。
A.無色的
B.活細胞
C.藍色的
D.死細胞
5.單項選擇題芽孢染色中常用的染料是（）。
A.溴甲酚綠
B.孔雀綠
C.結晶紫
D.番紅
最新試題
食品微生物檢測是食品安全的重要指標，經檢測合格的食品中不含有任何微生物。
題型：判斷題
在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。
題型：單項選擇題
食品微生物檢測的范圍包括（）。
題型：多項選擇題
恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內，至隔板以上約（）mm。
題型：單項選擇題
2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。
題型：單項選擇題
如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個稀釋度需要接種（）個平皿。
題型：單項選擇題
在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。
題型：單項選擇題
在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。
題型：單項選擇題
食品樣品的制備方法有：（）。
題型：單項選擇題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。
題型：多項選擇題