單項選擇題在溫度一定的條件下,油脂在超臨界CO2中的溶解度隨壓力的上升而()
A.增加
B.降低
C.不變
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1.單項選擇題浸出毛油質(zhì)量隨入浸原料含水量的增加而()
A.提高
B.降低
C.不變
2.單項選擇題適宜高水分蒸坯工藝的油料是()
A.棉籽生坯
B.大豆生坯
C.花生生坯
3.單項選擇題影響大豆破碎效果的主要因素是()
A.大豆含水量多少
B.大豆顆粒度大小
C.大豆溫度
4.單項選擇題清選除雜時需要進行并肩泥去除的油料是()
A.大豆
B.花生
C.芝麻
5.單項選擇題油籽儲藏期的()是造成油脂含量降低的最主要因素。
A.有氧呼吸
B.無氧呼吸
C.后熟作用
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大豆經(jīng)不良條件儲藏后,其浸出毛油中非水化磷脂含量()
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