A.競(jìng)爭(zhēng)者規(guī)模擴(kuò)張情況
B.飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
C.社會(huì)勞動(dòng)資源狀況
D.飯店經(jīng)營(yíng)淡旺季
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A.專業(yè)外語(yǔ)、服務(wù)規(guī)程、服務(wù)技能和技巧、食品飲料知識(shí)和衛(wèi)生防疫知識(shí)等
B.形體培訓(xùn)、飯店禮節(jié)禮貌、主要客源國(guó)禮儀等
C.安全保衛(wèi)與保密知識(shí)、飯店消防知識(shí)等
D.專業(yè)外語(yǔ)、服務(wù)技能和技巧、飯店禮節(jié)禮貌等
A.從設(shè)備生產(chǎn)完成到設(shè)備廢棄
B.從設(shè)備開始使用到其機(jī)件磨損而無法使用為止
C.從設(shè)備開始使用到因功能落后而被淘汰
D.從設(shè)備生產(chǎn)完成到因功能落后而被淘汰
A.豪華酒店
B.高檔酒店
C.中檔酒店
D.經(jīng)濟(jì)型酒店
E.適用型酒店
A.日常盤點(diǎn)
B.定期盤點(diǎn)
C.延期盤點(diǎn)
D.臨時(shí)盤點(diǎn)
A.資產(chǎn)報(bào)酬率
B.所有者權(quán)益報(bào)酬率
C.利潤(rùn)率
D.每股凈利
最新試題
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工,以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為()。
在餐飲管理中,毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是()。
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備()。
在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動(dòng)定額的工種是()。
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。