單項選擇題以乳酸發(fā)酵短桿菌生產(chǎn)賴氨酸，從合成途徑上看，賴氨酸的合成（）

A.受到蘇氨酸的單獨反饋抑制
B.受到賴氨酸和蘇氨酸的協(xié)同反饋抑制
C.受到半胱氨酸的單獨反饋抑制
D.受到亮氨酸的反饋抑制


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1.單項選擇題從代謝控制育種的角度出發(fā)，下列關于選育高產(chǎn)谷氨酸菌株途徑中可行的是（）

A.選育以琥珀酸或蘋果酸為唯一碳源的菌株
B.選育不分解利用谷氨酸的突變株
C.A和B
D.以上均不可行

2.單項選擇題關于結構類似物，下列說法正確的是（）

A.S-2氨基乙基-L-半胱氨酸（AEC）是賴氨酸的結構類似物
B.α-噻唑丙氨酸（α-TA）是亮氨酸的結構類似物
C.a-氨基b-羥基戊酸（AHV）是蘇氨酸的結構類似物
D.以上說法都對

3.單項選擇題氨基酸發(fā)酵過程中若發(fā)生噬菌體污染時會出現(xiàn)一些明顯的變化，主要表現(xiàn)在（）

A.發(fā)酵液光密度值急劇下降
B.發(fā)酵液泡沫增多、粘度增大，甚至呈膠體
C.C源、N源以及氧的消耗減慢甚至停滯，排氣中CO2含量迅速下降
D.以上說法都對

4.單項選擇題關于谷氨酸發(fā)酵，下列說法不正確的是（）

A.生產(chǎn)上所用谷氨酸產(chǎn)生菌的種類與Lys產(chǎn)生菌基本一致
B.其兩大類原料的發(fā)酵工藝主要區(qū)別在于發(fā)酵過程是否需要添加青霉素、表面活性劑等
C.與Lys發(fā)酵相比較，谷氨酸發(fā)酵要消耗更多的氮源
D.加晶種起晶時，需要控制溶液的pH，以利于較大結晶顆粒的形成

5.單項選擇題下列哪一種不屬于必須氨基酸（）

A.Ile
B.Leu
C.Met
D.Arg