單項選擇題在商品經(jīng)濟條件下,衡量質(zhì)量標準的尺度是()
A.生產(chǎn)時間
B.所用的原料
C.價格
D.價值
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題奶油蒔蘿少司常用于()菜肴。
A.烤羊排
B.煎牛排
C.燴海鮮
D.沙拉
2.單項選擇題預防沙門氏菌屬食物中毒可加熱食品,其深部溫度達()以上,持續(xù)時間15分鐘以上。
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
3.單項選擇題“sardine”是()的英文名稱。
A.鮭魚
B.沙丁魚
C.鱈魚
D.扇貝
4.單項選擇題制作煮魚雞蛋少司的原料有()
A.檸檬
B.蘋果
C.橄欖
D.番茄
5.單項選擇題()第八屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,并于當日起實施。
A.1978年7月30日
B.1988年8月23日
C.1989年10月30日
D.1995年10月30日
最新試題
以下整雞脫骨的步驟正確的是()。
題型:單項選擇題
餡料一般由肉糜、()、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。
題型:單項選擇題
咯嗲類開胃菜是由底菜、()和主體菜、菜構(gòu)成。
題型:單項選擇題
西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標準于()公布實施。
題型:單項選擇題
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
題型:判斷題
雞分割可分為三大類,雞腿、()和雞脯。
題型:單項選擇題
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小,呈黑色、黑灰色或深綠色的()產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
題型:單項選擇題
蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
題型:判斷題
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
題型:判斷題
用刀沿著()的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉,切至魚骨時停止動作。
題型:單項選擇題