單項選擇題操作人員要隨時注意電氣設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常情況要立刻（）。

A.停電
B.停止操作
C.查找異常原因
D.繼續(xù)操作


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1.單項選擇題制作牛清湯要先把瘦牛肉（）。

A.剁爛
B.切成塊
C.焯熱水
D.切成片

2.單項選擇題制作海鮮湯的湯料有（）。

A.烤面包丁
B.烤面包片
C.胡蘿卜丁
D.洋白菜絲

5.單項選擇題化學(xué)農(nóng)藥污染環(huán)境，可通過（）進(jìn)入人體。

A.血液
B.食物鏈
C.淋巴管
D.內(nèi)分泌腺