單項選擇題當制作罐燜牛肉的調料有（）
A.白蘭地
B.波爾圖酒
C.干白葡萄酒
D.干紅葡萄酒
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1.單項選擇題職業(yè)道德在社會主義時期，是社會主義道德原則在（）和職業(yè)關系中的具體體現。
A.職業(yè)操作
B.職業(yè)遵守
C.職業(yè)生活
D.社會關系
2.單項選擇題制作奶酪焗豬排要把番茄（）
A.去皮打汁
B.去皮切小丁
C.挖出果肉
D.剁成碎末
3.單項選擇題制作紅酒煮牛扒的溫度是（）
A.105℃
B.110℃
C.120℃
D.95℃
4.單項選擇題制作冷番茄湯的時候原料有（）
A.黃瓜
B.火腿
C.大蒜
D.培根
5.單項選擇題觸電損傷的基本因素是：（）、頻率、作用時間、途徑和觸電者健康狀況。
A.人體的電阻大小
B.電壓大小
C.通過人體的電流大小
D.人體的干燥程度