單項(xiàng)選擇題不會(huì)造成砷中毒的是()。
A.砷化物混入食品
B.含砷殺蟲劑混入食物
C.誤食砷化物
D.食品原料中微量存在砷
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1.單項(xiàng)選擇題瑪?shù)吕浦饕a(chǎn)于()的瑪?shù)吕瓖u。
A.地中海
B.大西洋
C.愛琴海
D.亞得里亞海
2.單項(xiàng)選擇題制作瑪?shù)吕频脑嫌校ǎ?/a>
A.蘋果
B.甘蔗
C.雜果汁
D.葡萄蒸餾酒
3.單項(xiàng)選擇題競(jìng)爭(zhēng)可以大大促進(jìn)()的快速發(fā)展。
A.社會(huì)經(jīng)濟(jì)
B.社會(huì)生產(chǎn)力
C.生產(chǎn)技術(shù)
D.生產(chǎn)規(guī)模
4.單項(xiàng)選擇題人體攝入()毫升的甲醇可引起嚴(yán)重中毒。
A.5~10
B.10~15
C.15~20
D.20~25
5.單項(xiàng)選擇題瑪?shù)吕频木凭葦?shù)為()。
A.10~20
B.15~20
C.16~18
D.18~20
最新試題
海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。
題型:判斷題
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤的原料。
題型:判斷題
制作海鮮拼盤時(shí),將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過程中可以加入一些白葡萄酒。
題型:判斷題
制作熱熏三文魚的原料有檸檬、粗鹽等。
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配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。
題型:判斷題
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
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蔬菜蓉湯不用另加淀粉,而是依靠原料所含的淀粉來增加濃度。
題型:判斷題
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
題型:判斷題
蔬菜蓉湯,又叫“蔬菜泥湯”是將蔬菜放入基礎(chǔ)湯中燉爛,然后經(jīng)攪打粉碎制成的濃湯。
題型:判斷題
禽肉餡的口味不能太重。
題型:判斷題