最新試題
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應該選擇（）。
以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。