單項選擇題紫皮蒜()品質(zhì)好。
A.瓣數(shù)少,辣味淡
B.瓣數(shù)多,辣味淡
C.瓣數(shù)少,辣味濃
D.瓣數(shù)多,辣味濃
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1.單項選擇題蕃芫荽又名洋香菜,原產(chǎn)于()
A.南歐
B.西亞
C.希臘
D.意大利
2.單項選擇題蕃芫荽的特點是莖直立細長,(),有特有的清香味。
A.葉片大,色翠綠
B.葉片小,色翠綠
C.葉片大,色黃綠
D.葉片小,色黃綠
3.單項選擇題蕃芫荽莖細長,葉片小,色澤(),有特有的清香味。
A.紫紅
B.翠綠
C.黃綠
D.淡黃
4.單項選擇題蕃芫荽屬()草本植物,色翠綠,有特有的清香味。
A.百合科
B.傘形科
C.藜科
D.十字花科
5.單項選擇題洋蔥的原產(chǎn)地是()
A.歐洲北部
B.亞洲西部
C.南美洲
D.東南亞
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()是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
題型:多項選擇題
腌漬汁是酸性液體,最早是用醋,現(xiàn)在還會用()等原料。
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法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項()。
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蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是()。
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裹皮工藝中需要拍上面粉,面粉中可以加入()使菜肴增加風味。
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取雞內(nèi)臟時,需要先將()剝離。
題型:多項選擇題