問答題請簡述食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度,或者未按規(guī)定配備或者培訓培考核食品安全管理人員,應接受的處罰有哪些?
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生產(chǎn)加工人員不得穿著清潔作業(yè)區(qū)和準清潔作業(yè)區(qū)的工衣和工作鞋在指定的區(qū)域以外活動作業(yè)。
題型:判斷題
以下選項中不屬于食品安全管理對象的是()
題型:單項選擇題
下一年度食品生產(chǎn)者風險等級可視情況調(diào)高或調(diào)低一個或者兩個等級。
題型:判斷題
()是《中華人民共和國食品安全法》的立法依據(jù)。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理工作應當遵循的原則有()。
題型:多項選擇題
以下哪項可以被作為致敏物質(zhì)在標簽上作出提示?()
題型:單項選擇題
以下食品安全危害因子中,屬于加工中生成的危害因子是()。
題型:單項選擇題
在實施7個HACCP原理前,需要指定一名HACCP小組組長,并組建HACCP小組。
題型:判斷題
下列哪個屬于運用水分活度控制生物危害的機制:()
題型:單項選擇題
欲監(jiān)控加熱設備內(nèi)水溫和加熱設備內(nèi)傳送帶的速度,應當將產(chǎn)品中心溫度設為關鍵限值。
題型:判斷題