多項選擇題驗收環(huán)節(jié)的成本控制的內(nèi)容有()
A.數(shù)量控制
B.質(zhì)量控制
C.價格控制
D.原料驗收后的處理
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題下列關于菜式的花色品種的說法,正確的是()
A.菜式品種不宜過多但要豐富
B.菜式品種越多越好,以滿足客人需求
C.菜品組合要平衡
D.經(jīng)常更換菜品,以滿足客人求新的心理
2.多項選擇題以下屬于常見的宴會預訂的途徑和方式有()
A.面談
B.電訊預訂
C.書面預訂
D.委托預訂
3.多項選擇題根據(jù)驗收目的,驗收程序主要圍繞()等環(huán)節(jié)展開。
A.核對價格
B.復查重量
C.盤點數(shù)量
D.檢查質(zhì)量
4.多項選擇題舉辦美食節(jié)要考慮的因素有()
A.餐飲企業(yè)的效益
B.全體員工的培訓
C.活動所需的場地和時間
D.活動所需的成本
5.多項選擇題餐飲采購的控制工作包括()
A.編制采購計劃
B.制定采購規(guī)格書
C.采購數(shù)量的控制
D.采購價格的控制
最新試題
最大限度地滿足顧客的超常要求,屬于()
題型:單項選擇題
門市以柜臺式陳列的優(yōu)點不包括()
題型:單項選擇題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服務員應該及時拉住并質(zhì)問他的身份。
題型:判斷題
禮貌服務要求服務人員視顧客如親人,以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。
題型:判斷題
適時服務要酒店服務人員正確選擇服務時機,在恰當?shù)臅r間為賓客提供恰當?shù)姆铡?/p>
題型:判斷題
將先前所學的前臺入住、禮賓接待、送客服務連貫起來一起展示的練習屬于強化訓練法。
題型:判斷題
客人的支付方式也是員工在預定過程中必須考慮的因素。
題型:判斷題
酒店服務技能實訓的內(nèi)涵是教師和學生為了實現(xiàn)共同的教學目標——培養(yǎng)學生酒店服務職業(yè)能力所開展的指導思想、基本方法、具體方法、教學方式的總稱。
題型:判斷題
針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務是()的要求。
題型:單項選擇題
酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括()
題型:多項選擇題