單項選擇題枯草芽孢桿菌的芽孢,在沸水中可存活()小時。
A.0.5
B.1
C.2
D.3
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1.單項選擇題細菌的芽孢染色使用的染料顏色為()。
A.紅配藍
B.紅配黃
C.紅配綠
D.黃配藍
2.單項選擇題媒染的操作是加一滴盧戈氏碘液媒染()min,水洗,吸干。
A.1
B.5
C.0.5
D.10
3.多項選擇題下列染液中屬于堿性染料的是()。
A.結晶紫
B.伊紅
C.堿性復紅
D.番紅
4.多項選擇題顯微鏡直接計數(shù)法的優(yōu)點是()。
A.簡便
B.直觀
C.快捷
D.不需要人力
5.單項選擇題在酵母菌死活細胞鑒定的過程中,如何蓋蓋玻片?()
A.用鑷子取一塊蓋玻片,先將一邊與菌液接觸,然后迅速將蓋玻片放下
B.用鑷子取一塊蓋玻片,豎直將蓋玻片放下
C.先蓋上蓋玻片,再從蓋玻片側面滴加菌液
D.用鑷子取一塊蓋玻片,先將一邊與菌液接觸,然后慢慢將蓋玻片放下
最新試題
在食品采樣方案中,M代表的含義是:()。
題型:單項選擇題
生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員,如手上有外傷感染,應暫時調(diào)離生產(chǎn)一線。
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菌落總數(shù)的計算公式:N=∑C/(n1+0.1n2)d,其中n1是指()。
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微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。
題型:判斷題
2011年,德國、瑞典等國因豆芽菜感染()造成幾百人中毒。
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3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為()。
題型:單項選擇題
用1mL無菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中,在漩渦振蕩器上混合,制成()的樣品勻液。
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國家頒布的《食品安全國家標準發(fā)酵乳》規(guī)定,活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于()CFU/mL。
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下列不是3M測試片核心技術的有()。
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2000年6月27日,發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于()引起的。
題型:單項選擇題