單項選擇題客房部使用的機器清潔設(shè)備有吸塵器、（），洗地機、洗地毯機和打蠟機等。

A、擠水器
B、吸水機
C、塵拖（萬向地推）
D、玻璃清潔器


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1.單項選擇題飯店業(yè)需要按照職業(yè)道德原則統(tǒng)一規(guī)范從業(yè)人員的（）。

A、思想觀念、操守和服務(wù)模式
B、價值取向、信念和行為模式
C、行為準(zhǔn)則、紀(jì)律和管理模式
D、思想品德、情操和修養(yǎng)模式

2.單項選擇題貴賓抵達(dá)飯店前的二級保衛(wèi)方案，保安總指揮應(yīng)由（）負(fù)責(zé)。

A、保衛(wèi)部經(jīng)理
B、副總經(jīng)理或助理總經(jīng)理
C、總經(jīng)理或副總經(jīng)理
D、大堂值班經(jīng)理

4.單項選擇題將客房原始記錄加工整理成管理資料，一般分為（）、整理和分析三個階段。

A、檢查
B、統(tǒng)計
C、分類
D、收集

5.單項選擇題下列不屬于影響工作定額的因素是（）。

A、飯店的等級
B、器具的配備
C、工作環(huán)境
D、員工的覺悟高、低