單項選擇題領班查房表的作用有(),是客房部日常對員工考核的依據(jù)。

A、作為工作憑證,保證清潔房的質(zhì)量
B、及時彌補漏洞
C、通報最新房態(tài)信息
D、證實領班的能力


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2.單項選擇題教學時,案例研討采用高級服務員與其他初、中級服務員研討形式,可以()。

A、將上級指示和決策傳達給初、中級服務員
B、提高初、中級服務員業(yè)務水平
C、使培訓難度、深度加大
D、擴大培訓范圍

3.單項選擇題當我們由于工作水平或粗心大意等原因,給客人造成不便或損失時,飯店和當事人除了要立即糾正、采取補救措施外,還應當()。

A、給客人沖減費用
B、主動向客人表示歉意,爭取客人的諒解
C、對當事人作出處理
D、將影響控制在最小的范圍

4.單項選擇題1平方公里等于()。

A、1000公頃
B、150畝
C、1500畝
D、106平方米

5.單項選擇題下列選項不屬于客房服務員保潔工作表作用的是()。

A、如實反映客房狀況
B、處理意外情況的憑據(jù)
C、用于領班給員工分派工作任務
D、做為工作成果評比的依據(jù)

最新試題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應有(),配備(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

如果客房服務員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應該注意從()方面疏導員工。

題型:單項選擇題

客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項服務工作的前提。因此,服務員必須從VIP接待通知書中,獲?。ǎ┑扔嘘P信息資料,才能做好對貴賓的服務接待準備。

題型:單項選擇題

接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時應注意的問題。

題型:單項選擇題

清潔劑的儲存,庫房要保持通風,嚴禁煙火,并配備()。

題型:單項選擇題

在夜間發(fā)生停電,樓層服務員要使用應急燈照亮公共場所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型:單項選擇題

在服務工作中態(tài)度誠懇、熱情大方,在儀容儀表上儀表端莊,在與客人的交談和行為舉止中表現(xiàn)出樂于助人,充分體現(xiàn)服務員對賓客的()服務。

題型:單項選擇題

賓客在飯店的投訴心理,往往有()等心理表現(xiàn)。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務員要注意()。

題型:單項選擇題

綠色飯店()需對水、電、氣、煤、油的消耗量進行監(jiān)測和對比分析,并定期向員工報告。

題型:單項選擇題