單項選擇題致病菌是食品微生物檢測的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。
A.其余均不對
B.可少量被檢出
C.不得檢出
D.可大量存在
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1.多項選擇題食品微生物檢測的范圍包括（）。
A.原輔料
B.生產(chǎn)用具
C.生產(chǎn)環(huán)境
D.食品
5.多項選擇題3M菌落總數(shù)測試片的優(yōu)點有（）。
A.操作簡單，快速
B.節(jié)省空間
C.準(zhǔn)確性高
D.計數(shù)容易
最新試題
下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。
題型：單項選擇題
在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。
題型：單項選擇題
用具表面樣品的采集時，需要將（）放在被檢平面物體表面。
題型：單項選擇題
2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。
題型：單項選擇題
食品微生物檢測的范圍包括（）。
題型：多項選擇題
旋渦振蕩器一般有的模式是：（）
題型：單項選擇題
外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。
題型：判斷題
菌落總數(shù)的計算公式：N=∑C/（n1+0.1n2）d，其中n1是指（）。
題型：單項選擇題
2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。
題型：單項選擇題
食品微生物檢測可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型：判斷題