多項(xiàng)選擇題3M菌落總數(shù)測(cè)試片的優(yōu)點(diǎn)有（）。
A.操作簡(jiǎn)單，快速
B.節(jié)省空間
C.準(zhǔn)確性高
D.計(jì)數(shù)容易
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1.單項(xiàng)選擇題3M菌落總數(shù)測(cè)試片的菌落顏色為（）。
A.紅色
B.黃色
C.藍(lán)色
D.綠色
2.單項(xiàng)選擇題下列不是3M測(cè)試片核心技術(shù)的有（）。
A.膜技術(shù)
B.粘合劑技術(shù)
C.培養(yǎng)基涂布技術(shù)
D.接種技術(shù)
3.單項(xiàng)選擇題如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個(gè)稀釋度需要接種（）個(gè)平皿。
A.2
B.4
C.6
D.10
4.單項(xiàng)選擇題國(guó)家頒布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。
A.1×1010
B.1×106
C.10×106
D.0.1×106
5.單項(xiàng)選擇題莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計(jì)數(shù)。
A.雙歧桿菌
B.嗜熱鏈球菌
C.乳桿菌
D.乳酸菌
最新試題
健康畜禽肌體組織內(nèi)部一般是有菌的。
題型：判斷題
用具表面樣品的采集時(shí)，需要將（）放在被檢平面物體表面。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。
題型：判斷題
涂布平板法是制成無(wú)菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無(wú)菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個(gè)平板表面。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品樣品的制備方法有：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微生物污染食品后，會(huì)導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)，因此，微生物對(duì)人類的作用百害而無(wú)一利。
題型：判斷題
2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。
題型：判斷題
影響食品安全的最主要因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
3M菌落總數(shù)測(cè)試片的優(yōu)點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題