單項選擇題生產(chǎn)導向觀念形成的背景是消費者的消費需求在數(shù)量上不能得到滿足,餐飲產(chǎn)品()

A.供不應求
B.供過于求
C.供求平衡
D.供大于求


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最新試題

餐飲安全管理的任務包括實施安全監(jiān)督和檢查機制,以確保餐飲設備設施的正確運行,避免事故發(fā)生。餐飲部為使客人的心理感到安全應該做到()。

題型:多項選擇題

風味餐廳提供與中餐廳不同風味菜品服務的餐廳,屬于風味餐廳的有()。

題型:多項選擇題

以下屬于餐飲部經(jīng)理工作職責的是()。

題型:多項選擇題

廚房油煙的成分非常復雜,毒性大,常用的廚房油煙處理方法主要有()。

題型:多項選擇題

餐廳家具必須根據(jù)餐廳的經(jīng)營特點和裝潢格調(diào)進行選擇。餐廳家具主要指()。

題型:多項選擇題

飯店應采取應急處置措施應對飯店突發(fā)事件,因為飯店突發(fā)事件具有以下特點()。

題型:多項選擇題

飯店(Hotel)是向顧客提供住宿、餐飲、購物、娛樂、商務等諸多功能的綜合性服務企業(yè)。飯店餐飲的發(fā)展水平()。

題型:多項選擇題

餐飲部門向客人提供的服務通常由若干要素共同組成,它們分別是()。

題型:多項選擇題

餐飲安全管理的目的就是消除不安全因素,保障員工的人身安全和企業(yè)的財產(chǎn)不受損失。餐飲部的不安全因素主要來自()。

題型:多項選擇題

餐廳服務形式異彩紛呈,因根據(jù)客人需要提供對應服務,飯店餐廳常見的服務形式有()。

題型:多項選擇題