欧美精品国产日韩综合在线,午夜免费看污APP

單項選擇題餐飲企業(yè)必須改善就餐環(huán)境，提高餐位利用率，增加就餐客人的人均消費額，是因為（）。

A.餐飲銷售量受進餐時間的限制
B.餐飲銷售量受就餐環(huán)境的限制
C.餐飲企業(yè)固定成本及變動費用較高
D.餐飲銷售量受經(jīng)營空間的限制

1.單項選擇題完成對客戶信用調(diào)查后，需要將客戶進行分類，確定每個客戶可以享用的信用額度和信用期限，建立（）。

A.《信用額度期限表》
B.《客戶信用調(diào)查報告》
C.《客戶資料檔案》
D.《客戶信用等級表》

2.單項選擇題銷售訪問的基本要求是每人每月外出做銷售訪問客戶不少于飯店規(guī)定的數(shù)量，其中新客戶必須有（）。

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5

3.單項選擇題事先擬定調(diào)查項目，確定調(diào)查內(nèi)容，以某種方式向被調(diào)查對象提出，要求給予回答，由此搜集客戶資料的方法稱之為（）。

A.發(fā)放問卷
B.現(xiàn)場觀察
C.客戶訪問
D.填寫信息

4.單項選擇題飯店要建立與客戶的友好關系，培養(yǎng)客戶的忠誠度，提高飯店在市場中的競爭力，飯店生存的關鍵是（）。

A.經(jīng)濟效益
B.部門經(jīng)理
C.員工
D.客戶

5.單項選擇題餐飲部門不應該只盯著眼前的經(jīng)濟利益，而應同時注重社會效益，注重樹立餐飲部門自身的整體形象以及長遠利益，這體現(xiàn)的是（）。

A.推銷導向理論
B.產(chǎn)品導向理論
C.市場導向理論
D.社會營銷理論