A.擦銀工
B.餐廳服務(wù)員
C.洗碗工
D.清潔工
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A.打電話給設(shè)備供貨商,要求其進(jìn)行售后服務(wù)
B.立即報(bào)工程部要求派專業(yè)人員進(jìn)行維修
C.自行檢查設(shè)備故障并維修
D.不做處理,等待工程部的常規(guī)檢查
A.餐廳部
B.廚房部
C.宴會(huì)部
D.管事部
A.根據(jù)賓客需求,提供安全、衛(wèi)生、精美可口的菜肴
B.負(fù)責(zé)收集和運(yùn)送垃圾
C.與相關(guān)部門協(xié)作,控制成本,增加收入
D.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)和物品的管理,降低經(jīng)營(yíng)成本
A.不得小于2m
B.不得小于2.5m
C.不得小于3m
D.不得小于3.5m
A.行為規(guī)范
B.店規(guī)店紀(jì)
C.禮節(jié)禮貌
D.儀表儀容
最新試題
餐飲區(qū)域功能布局要求()。
西餐開餐前半小時(shí)由餐廳經(jīng)理主持召開班前會(huì),主要內(nèi)容有()。
餐廳是通過(guò)出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來(lái)滿足客人飲食需求的場(chǎng)所,它必須具備必要的條件和要求,包括()。
餐飲安全管理的目的就是消除不安全因素,保障員工的人身安全和企業(yè)的財(cái)產(chǎn)不受損失。餐飲部的不安全因素主要來(lái)自()。
餐飲部門向客人提供的服務(wù)通常由若干要素共同組成,它們分別是()。
培訓(xùn)是飯店一項(xiàng)持續(xù)不斷的重要工作,針對(duì)餐飲部員工培訓(xùn),在培訓(xùn)形式上可分為()。
餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習(xí)慣來(lái)培養(yǎng),餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習(xí)慣包括()。
餐廳中,選用何種布件要考慮()。
風(fēng)味餐廳提供與中餐廳不同風(fēng)味菜品服務(wù)的餐廳,屬于風(fēng)味餐廳的有()。
餐飲服務(wù)是餐廳工作人員利用餐飲服務(wù)設(shè)施向客人提供菜肴飲料的同時(shí)提供方便就餐的一切幫助,服務(wù)內(nèi)容主要有()。