單項選擇題煙灰缸內(nèi)有()個以上的煙蒂時應(yīng)及時撤換。
A.2
B.3
C.4
D.5
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題中餐宴會撤換骨碟一般不少于()次。
A.2
B.3
C.4
D.5
2.單項選擇題分湯時以湯碗的()分滿為標(biāo)準(zhǔn)。
A.8
B.10
C.9
D.7
3.單項選擇題中餐宴會一般會選擇在副主人右側(cè)第()位客人上菜。
A.第一位
B.第二位
C.第三位
D.第四位
4.單項選擇題服務(wù)員斟酒完畢應(yīng)順勢轉(zhuǎn)動酒瓶()。
A.1圈
B.1/2圈
C.1/3圈
D.1/4圈
5.單項選擇題西餐正餐的上菜順序正確的是()。
A.開胃頭盤—湯—色拉—主菜—甜點—咖啡或茶
B.開胃頭盤—色拉—湯—主菜—甜點—咖啡或茶
C.開胃頭盤—湯—色拉—甜點—主菜—咖啡或茶
D.開胃頭盤—湯—色拉—咖啡或茶—甜點—主菜
最新試題
徒于斟酒的()與托盤酒一樣。
題型:單項選擇題
餐廳服務(wù)員在進行斟酒服務(wù)時,應(yīng)站在顧客的()。
題型:單項選擇題
在餐飲過程中,顧客有時需要更換不同的酒水,應(yīng)給顧客()。
題型:單項選擇題
運用“快步”步伐進行服務(wù)時,快步走的目的是()。
題型:單項選擇題
在用餐時食用如海鮮類、魚類、甜品等,可用()搭配。
題型:單項選擇題
下列選項中,上菜順序錯誤的是()。
題型:單項選擇題
宴會往往配有冷、熱、海鮮、湯、等不同的菜品,為了在就餐過程中()需要不斷地更換餐具、用具。
題型:單項選擇題
高檔宴會中,賓客使用的煙灰缸中滿()煙蒂就必須為賓客撤換煙灰缸。
題型:單項選擇題
中餐散座上菜與宴會上菜()
題型:單項選擇題
中餐零點上菜,一般選擇在()一些的位置進行,切忌在老人和兒童旁邊上菜。
題型:單項選擇題