單項選擇題亞甲藍(lán)是上述哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑（）。

A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺


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1.單項選擇題引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的菌是（）。

A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌

2.單項選擇題引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的菌是（）。

A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌

4.單項選擇題上述哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松（）。

A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇

5.單項選擇題引起化學(xué)性食物中毒的是（）。

A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物