單項選擇題軟飲料用水標準中細菌總數的指標是()
A.<50(個/mL)
B.<100(個/mL)
C.<50(個/L)
D.<50(個/L)
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1.單項選擇題對于生產加工車間進行空氣消毒的方法是()
A.紫外線照射法
B.藥物熏蒸法
C.正壓過濾法
D.臭氧消毒法
2.單項選擇題采用紫外線照射法進行消毒時,消毒時間不少于()
A.20min
B.30min
C.60min
D.90min
3.單項選擇題衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)的內容有多少項()
A.7
B.8
C.9
D.10
4.單項選擇題食品加工中最常用的水源是()
A.井水
B.海水
C.泉水
D.城市公共用水
5.單項選擇題我國《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749)規(guī)定大腸菌群的指標為()
A.<3個/L
B.<30個/L
C.<3個/mL
D.<30個/mL
最新試題
下列食品安全危害中,哪個屬于無意添加的化學危害?()
題型:單項選擇題
食品生產企業(yè)常用有效氯濃度為()(mg/L)溶液消毒員工手臂。
題型:單項選擇題
下面哪一項屬于化學危害?()
題型:單項選擇題
玻璃進入食品會導致下列哪項描述?()
題型:單項選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是()。
題型:單項選擇題
采用加氯處理法進行水的消毒時,消毒時間應不少于()。
題型:單項選擇題
食品接觸表面材料可以選擇()。
題型:單項選擇題
食品加工廠的人員流動應()。
題型:單項選擇題
食品加工不當會產生化學有害物質,比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的()。
題型:單項選擇題
用加氯處理法對水消毒,水中余氯含量要達到()。
題型:單項選擇題