單項(xiàng)選擇題被稱為“子母鍋爐”的咖啡機(jī)一般指（）。

A、雙鍋爐咖啡機(jī)
B、熱交換式咖啡機(jī)
C、全自動咖啡機(jī)
D、多鍋爐咖啡機(jī)


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1.單項(xiàng)選擇題一般而言，在接咖啡粉時咖啡機(jī)手把內(nèi)側(cè)應(yīng)該是（）。

A、干燥的
B、濕潤的
C、半干濕
D、無所謂

2.單項(xiàng)選擇題在（）咖啡館常以“手沖式”制作咖啡。

A、美式
B、日式
C、港式
D、意式

3.單項(xiàng)選擇題意式咖啡機(jī)的手把在營業(yè)時應(yīng)（）。

A、保持干燥并放在溫杯架上保溫
B、保持干燥并放在一旁放涼待用
C、總是鎖在沖泡頭上保溫
D、泡在清潔藥水里

4.單項(xiàng)選擇題通過（）可以看出水壓大小。

A、汽壓表
B、泵壓表
C、Espresso萃取時間
D、熱水閥放水時

5.單項(xiàng)選擇題打奶泡前清空噴蒸汽噴嘴的目的是（）。

A、排氣
B、降低鍋爐壓力
C、排出冷凝水
D、清潔噴嘴