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單項選擇題中餐服務(wù)中如顧客同時選用白酒、紅葡萄酒、啤酒，則應(yīng)按（）順序斟倒。

A.白酒→紅葡萄酒→啤酒
B.紅葡萄酒→白酒→啤酒
C.啤酒→白酒→紅葡萄酒
D.啤酒→紅葡萄酒→白酒

1.單項選擇題按照斟酒標準，（）應(yīng)斟八分滿。

A.白酒、黃酒
B.紅葡萄酒
C.白葡萄酒
D.冰水

2.單項選擇題在為顧客提供斟酒服務(wù)時，服務(wù)人員應(yīng)右腳在前，插入兩椅之間并站于顧客餐椅椅檔的（）處。

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5

3.單項選擇題在為顧客提供斟酒服務(wù)時，服務(wù)人員應(yīng)側(cè)身站立在顧客的（）側(cè)。

A.左
B.右
C.前
D.后

4.單項選擇題大拇指分開至與其他四指成90°，其他四指并攏，握住瓶身的中部，留出商標位置，而在斟倒時大拇指在上并指向瓶口，手背向外，（）朝向顧客的握瓶手勢，適合于徒手斟酒。

A.瓶口
B.手背
C.商標
D.瓶底

5.單項選擇題（）斟酒多用于中餐服務(wù)，適用于同時為同桌多位顧客斟倒多種酒水飲料的服務(wù)。

A.徒手
B.托盤
C.主賓
D.酒籃