單項(xiàng)選擇題浸泡是淀粉濕磨重要環(huán)節(jié)，（）淀粉生產(chǎn)中浸泡常常采用堿性水進(jìn)行浸泡。
A、玉米
B、薯類
C、豆類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題浸泡是淀粉濕磨重要環(huán)節(jié)，（）淀粉生產(chǎn)中浸泡常常采用酸性水進(jìn)行浸泡。
A、玉米
B、薯類
C、豆類
2.單項(xiàng)選擇題浸泡是淀粉濕磨重要環(huán)節(jié)，（）淀粉生產(chǎn)中浸泡常常采用清水進(jìn)行浸泡。
A、玉米
B、薯類
C、豆類
3.單項(xiàng)選擇題浸泡是淀粉濕磨重要環(huán)節(jié)，豆類淀粉生產(chǎn)中浸泡常常采用（）進(jìn)行浸泡。
A、酸性水
B、堿性水
C、清水
4.單項(xiàng)選擇題浸泡是淀粉濕磨重要環(huán)節(jié)，薯類淀粉生產(chǎn)中浸泡常常采用（）進(jìn)行浸泡。
A、酸性水
B、堿性水
C、清水
5.單項(xiàng)選擇題浸泡是淀粉濕磨重要環(huán)節(jié)，玉米淀粉生產(chǎn)中浸泡常常采用（）進(jìn)行浸泡。
A、酸性水
B、堿性水
C、清水
最新試題
下列哪項(xiàng)不屬于清粉機(jī)的篩網(wǎng)排列特點(diǎn)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥制粉過程中出粉最多的系統(tǒng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新小麥可以直接加工。
題型：判斷題
下列哪項(xiàng)屬于生芽小麥的特點(diǎn)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清粉機(jī)的吸風(fēng)道堵塞后可以增大風(fēng)門進(jìn)行疏通。
題型：判斷題
購(gòu)入的小麥應(yīng)該分質(zhì)量?jī)?chǔ)藏，加工時(shí)有利于面粉的穩(wěn)定。
題型：判斷題
小麥搭配的作用是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
細(xì)麩皮
題型：名詞解釋
在小麥籽粒中，面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碟片精選機(jī)的碟片是經(jīng)過特殊制作的無需更換。
題型：判斷題