多項(xiàng)選擇題以下有關(guān)客史檔案正確的說法有（）

A.客史檔案應(yīng)該定期清理
B.客史檔案應(yīng)該注意“一客一檔”
C.宴會客史一般由餐飲部收集
D.客史檔案應(yīng)專人負(fù)責(zé)、有章可循地管理
E.建檔方式有登記單方式、檔案卡片方式、電腦方式等三種


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題有哪些外部因素會對房價(jià)構(gòu)成影響（）

A、飯店地理位置
B、季節(jié)性影響
C、飯店定價(jià)目標(biāo)
D、供求關(guān)系影響

2.多項(xiàng)選擇題影響房態(tài)的直接因素有（）

A、入住
B、換房
C、退房
D、客戶失約

3.多項(xiàng)選擇題賓客在飯店的活動周期包括（）

A、賓客抵店前
B、賓客抵店時(shí)、賓客住宿期間
C、賓客離店時(shí)
D、賓客離店后

4.多項(xiàng)選擇題在賓客離店這一個(gè)階段，前廳的主要任務(wù)有（）

A、離店結(jié)賬
B、征求意見
C、送客離店
D、建立客史檔案

5.多項(xiàng)選擇題前廳在整個(gè)飯店的對客服務(wù)中起著舉足輕重的地位，主要包括（）

A、是飯店的門面
B、是信息“樞紐”
C、是客服紐帶
D、是決策參謀