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單項(xiàng)選擇題客房部基層管理人員要在（）場(chǎng)合下抓住機(jī)會(huì)，對(duì)員工進(jìn)行各項(xiàng)接待服務(wù)工作的指導(dǎo)。

A、工作
B、業(yè)余時(shí)間
C、規(guī)定
D、各種

1.單項(xiàng)選擇題選擇（）進(jìn)行針對(duì)性的督查，是提高飯店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作效率的有效方法。

A、關(guān)鍵點(diǎn)
B、突破點(diǎn)
C、典型案例
D、關(guān)鍵人物

2.單項(xiàng)選擇題（）可以使管理者了解和掌握第一手資料，獲取親身體會(huì)、發(fā)現(xiàn)工作上的問(wèn)題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作。

A、現(xiàn)場(chǎng)管理
B、參與管理
C、感情管理
D、體驗(yàn)管理

3.單項(xiàng)選擇題一名早班客房服務(wù)員在8小時(shí)的工作時(shí)間內(nèi)，應(yīng)該清掃整理多少間客房，并達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，這是屬于（）的定量管理方法。

A、業(yè)績(jī)定額
B、計(jì)件量化
C、時(shí)間定額
D、工作量定額

4.單項(xiàng)選擇題由于客房領(lǐng)班檢查的房間數(shù)量很大，因此查房時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)，不能有（）。

A、差別
B、徇私
C、錯(cuò)誤
D、疏漏

5.單項(xiàng)選擇題客房領(lǐng)班記錄檢查客房情況，考核評(píng)估服務(wù)員依據(jù)的表格是（）。

A、《樓層領(lǐng)班工作單》
B、《樓層領(lǐng)班查房工作單》
C、《客房查房工作記錄單》
D、《管理人員查房登記單》