問答題客人要求取消訂好的宴會怎么辦?
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1.單項(xiàng)選擇題對于學(xué)術(shù)講座或報告會,服務(wù)員要隨時為()。
A.主講人續(xù)水、送巾
B.與會者續(xù)水、送巾
C.主講人更換煙缸
2.單項(xiàng)選擇題簽字儀式開始后,服務(wù)員應(yīng)()。
A.站在簽字臺兩邊恭候
B.備好香檳酒
C.照應(yīng)參加簽字人員就位
3.單項(xiàng)選擇題對于小型報告或?qū)W術(shù)講座的會議,服務(wù)員應(yīng)在開會前半小時,擺上()。
A.茶杯、便簽、鉛筆
B.茶水、煙缸、鉛筆
C.毛巾、冷飲、鉛筆
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)賓客到達(dá)會見廳,主人到門口迎接的時候,服務(wù)員應(yīng)()。
A.在適當(dāng)?shù)奈恢霉Ш?
B.撤下主人用過的茶杯
C.準(zhǔn)備熱飲或冷飲
5.單項(xiàng)選擇題握手時注意時間長度,一般()即可。
A.3---4秒
B.3---5秒
C.5----8秒
D.5----10秒
最新試題
餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式()。
題型:單項(xiàng)選擇題
改善生活的客人需要講究()。
題型:單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許()。
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服務(wù)項(xiàng)目是指()
題型:單項(xiàng)選擇題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()是服務(wù)員在工作中,“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型:單項(xiàng)選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員()。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳空氣污染的主要評價指標(biāo)不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
顧客當(dāng)面投訴時,餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到()。
題型:單項(xiàng)選擇題