單項選擇題中國酒釀酒所用原料不同，特點也不同，由此可將其分為（）。

A、四大類
B、五大類
C、六大類
D、七大類


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1.單項選擇題低度酒指乙醇含量在（）以下的飲料酒，這類酒刺激性小。

A、17°
B、18°
C、19°
D、20°

2.單項選擇題兒童喜歡選擇（）的環(huán)境。

A、熱鬧
B、觀賞性強
C、寬敞明亮
D、安全

3.單項選擇題老少三代全家聚餐時，服務(wù)員介紹菜品要偏重（）。

A、女士
B、一家之主
C、長輩
D、老人與兒童

4.單項選擇題中年人屬成熟型，喜歡辛辣、（）、復(fù)合型口味的菜肴。

A、色澤鮮艷
B、鮮嫩
C、味重
D、油輕

5.單項選擇題文藝界人士比較喜歡（）的菜肴。

A、避酸辣
B、少而精
C、清淡
D、有特色