單項(xiàng)選擇題低度酒指乙醇含量在()以下的飲料酒,這類酒刺激性小。
A、17°
B、18°
C、19°
D、20°
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1.單項(xiàng)選擇題兒童喜歡選擇()的環(huán)境。
A、熱鬧
B、觀賞性強(qiáng)
C、寬敞明亮
D、安全
2.單項(xiàng)選擇題老少三代全家聚餐時(shí),服務(wù)員介紹菜品要偏重()。
A、女士
B、一家之主
C、長(zhǎng)輩
D、老人與兒童
3.單項(xiàng)選擇題中年人屬成熟型,喜歡辛辣、()、復(fù)合型口味的菜肴。
A、色澤鮮艷
B、鮮嫩
C、味重
D、油輕
4.單項(xiàng)選擇題文藝界人士比較喜歡()的菜肴。
A、避酸辣
B、少而精
C、清淡
D、有特色
5.單項(xiàng)選擇題知識(shí)分子比較喜歡()的菜肴。
A、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
B、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
C、菜量大
D、清淡
最新試題
不屬于油加熱處理的方法有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員引領(lǐng)顧客時(shí)的要求是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常見的點(diǎn)菜服務(wù)方法不包括()點(diǎn)菜法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在法國(guó),規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前在我國(guó)最受消費(fèi)者歡迎的是(),通常其原麥芽汁濃度為11°~12°,酒精含量為3.1%~3.8%。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行()菜肴服務(wù)時(shí),應(yīng)采用“碎步”步伐。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
整瓶的政瑰露酒主要用()的方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
給菜肴命名能起到十分重要的作用,歸納起來(lái)不屬于其作用的是它()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
端托酒水時(shí)通常采用()步伐。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃酒通常以()為原料,采用壓榨法進(jìn)行加工釀造的一種低度壓榨酒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題