單項(xiàng)選擇題由于葡萄酒含有豐富的(),因此,飲用后可以幫助消化。
A、維生素
B、酒曲
C、菌類(lèi)
D、酶類(lèi)
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)的配制酒大體有()大類(lèi)。
A、兩
B、三
C、四
D、五
2.單項(xiàng)選擇題汽酒的含糖量為()。
A、5%
B、8%
C、10%
D、12%
3.單項(xiàng)選擇題高檔葡萄酒又稱(chēng)()葡萄酒。
A、原汁
B、全汁
C、甜汁
D、兌汁
4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)從()開(kāi)始利用葡萄釀酒。
A、漢代
B、宋朝
C、唐朝
D、明朝
5.單項(xiàng)選擇題果酒最常用的是()。
A、白酒
B、啤酒
C、葡萄酒
D、香檳酒
最新試題
在白蘭地的酒標(biāo)上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標(biāo)注,在法國(guó),EXTR(A)NA-POLEAN(拿破侖)酒齡一般為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,點(diǎn)菜時(shí)的注意事項(xiàng)不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài),這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得()的重要途徑。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于如青菜、芹菜、青椒、萵筍等蔬菜,為了保持其鮮亮色澤或脆嫩質(zhì)感,一般采用()的方法進(jìn)行初步熟處理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于油加熱處理的方法有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒,其色澤應(yīng)呈()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
整瓶的政瑰露酒主要用()的方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常見(jiàn)的點(diǎn)菜服務(wù)方法不包括()點(diǎn)菜法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為顧客點(diǎn)菜時(shí),不應(yīng)該()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用餐過(guò)程中菜點(diǎn)的過(guò)渡和廢棄物存放的器皿是骨碟,保持骨碟的(),對(duì)提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題