單項(xiàng)選擇題我國飲料大體分為:一茶、二酒、三()。
A、咖啡
B、礦泉水
C、可可
D、長(zhǎng)飲
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1.單項(xiàng)選擇題蒸餾酒類應(yīng)()存放。
A、倒置
B、平放
C、豎直
D、傾斜
2.單項(xiàng)選擇題飲開胃酒時(shí)通常需要加()。
A、湯力水
B、托力水
C、蘇打水
D、純凈水
3.單項(xiàng)選擇題食用烤雞時(shí)應(yīng)搭配()。
A、白葡萄酒
B、紅葡萄酒
C、香檳酒
D、露酒
4.單項(xiàng)選擇題通常食用海鮮類菜肴時(shí)應(yīng)搭配()。
A、白葡萄酒
B、紅葡萄酒
C、香檳酒
D、露酒
5.單項(xiàng)選擇題目前世界上流行的雞尾酒已有()之多。
A、一百種
B、五百種
C、千種
D、萬種
最新試題
對(duì)于如青菜、芹菜、青椒、萵筍等蔬菜,為了保持其鮮亮色澤或脆嫩質(zhì)感,一般采用()的方法進(jìn)行初步熟處理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)菜要注意時(shí)機(jī)與節(jié)奏,一般在顧客入座后()min 內(nèi)就應(yīng)該及時(shí)為顧客點(diǎn)菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為顧客示酒之前,餐廳服務(wù)員要將酒瓶瓶身、瓶口擦干凈,檢查一下酒是否(),是否是餐廳顧客所需要的那種酒,酒瓶有沒有破裂。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通過菜品口味的介紹,給順客創(chuàng)造多種選擇的余地,從而滿足顧客的心理需求()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蘭地的酒液呈琥珀色,其顏色主要()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
倒啤酒時(shí)因其泡沫較多,所以速度要慢,讓酒沿杯壁流下,這樣可以()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行()菜肴服務(wù)時(shí),應(yīng)采用“碎步”步伐。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
整瓶的政瑰露酒主要用()的方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,適合加熱飲用的酒水是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題