多項(xiàng)選擇題屬于四川代表菜品的有（）。

A.魚(yú)香肉絲
B.水煮魚(yú)
C.汽鍋雞
D.夫妻肺片
E.麻婆豆腐


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1.多項(xiàng)選擇題川酒，如（）等幾乎占據(jù)中國(guó)的半壁河山。

A.四特酒
B.五糧液
C.瀘州老窖
D.劍南春
E.汾酒

2.多項(xiàng)選擇題重慶火鍋的原料主要是（）等。

A.牛毛肚
B.豬黃喉
C.羊肉
D.鴨腸
E.牛血

5.單項(xiàng)選擇題云南千家萬(wàn)戶(hù)都喜愛(ài)的奶制食品是（）。

A.乳扇
B.過(guò)橋米線
C.汽鍋雞
D.竹筒飯

6.單項(xiàng)選擇題貴州名茶（）于1915年在巴拿馬國(guó)際賽會(huì)上獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。

A.都勻毛尖茶
B.遵義毛峰
C.貴定云霧茶
D.湄江翠芽

7.單項(xiàng)選擇題四川名小吃有（）多種。

A.2000
B.2100
C.2200
D.2300

8.單項(xiàng)選擇題與法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)酸甘藍(lán)并稱(chēng)為世界三大名腌菜的是（）。

A.海寧榨菜
B.火鍋底料
C.涪陵榨菜
D.四川泡菜

9.單項(xiàng)選擇題重慶火鍋起源于（）。

A.隋末唐初
B.宋末元初
C.明末清初
D.民國(guó)時(shí)期