單項選擇題下列不屬于HACCP 特點的是（）
A.安全性
B.預測性
C.終端檢測
D.非零風險
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1.單項選擇題下列不屬于HA 主要內(nèi)容的是（）
A.生物危害
B.化學危害
C.物理危害
D.環(huán)境危害
2.單項選擇題為預防沙門菌食物中毒，蛋類煮沸時間至少是（）
A.20分鐘
B.12分鐘
C.8分鐘
D.5分鐘
3.單項選擇題生產(chǎn)經(jīng)營者不得生產(chǎn)經(jīng)營（）等危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品。
A.農(nóng)藥殘留
B.生物毒素
C.重金屬
D.以上都包括
最新試題
下列不屬于HA 主要內(nèi)容的是（）
題型：單項選擇題
在建立食品安全法律法規(guī)時，食品安全的責任主體是（）。
題型：單項選擇題
下一年度食品生產(chǎn)者風險等級可視情況調(diào)高或調(diào)低一個或者兩個等級。
題型：判斷題
為預防沙門菌食物中毒，蛋類煮沸時間至少是（）
題型：單項選擇題
（）是《中華人民共和國食品安全法》的立法依據(jù)。
題型：單項選擇題
接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的，應(yīng)當進行食品安全風險評估。
題型：判斷題
在實施7個HACCP原理前，需要指定一名HACCP小組組長，并組建HACCP小組。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查結(jié)果分為合格與不合格。
題型：判斷題
各級市場監(jiān)管部門要按照年度抽查工作計劃的安排（）抽取檢查對象。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理工作應(yīng)當遵循的原則有（）。
題型：多項選擇題