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判斷題食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查結(jié)果分為合格與不合格。

1.判斷題一個CCP可用于控制一種以上的危害；一個以上CCP可用來控制同一種危害。

2.判斷題在實(shí)施7個HACCP原理前，需要指定一名HACCP小組組長，并組建HACCP小組。

3.判斷題食品安全管理體系組合的確認(rèn)只需要進(jìn)行初始確認(rèn)和在相關(guān)因素發(fā)生變化時確認(rèn)。

4.判斷題HACCP必須建立在遵守GMP和SSOP的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上。

5.判斷題在中華人民共和國境內(nèi)從事食品的貯存和運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》的規(guī)定。