名詞解釋農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)

參考答案：

“農(nóng)產(chǎn)品加工”是研究農(nóng)產(chǎn)品利用、加工理論、加工方法和加工工藝的一門應(yīng)用技術(shù)學(xué)科。