單項選擇題發(fā)展中的亞洲國家的膳食結構屬于（）。

A.能量過剩型
B.熱量和蛋白質不足型
C.合適型
D.平衡型


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1.單項選擇題合理營養(yǎng)就要（），合理膳食也可以稱為平衡膳食。

A.多吃蛋類
B.合理膳食
C.多吃肉類
D.多吃蔬菜

3.單項選擇題礦物質又稱（）或灰分。

A.無機鹽
B.有機鹽
C.有機化合物
D.碳水化合物

4.單項選擇題脂肪在人體中的消化過程分解為（），被人體吸收變成營養(yǎng)。

A.甘油
B.脂肪酸
C.碳水化合物
D.微量元素

5.單項選擇題制定顧客調查表時，必須以了解顧客的（）為目標，并要小心制定。

A.親身感受
B.口味要求
C.態(tài)度
D.身份