是指卻除雜的谷物、豆類籽粒質(zhì)量，（其中不完善粒折半計算）占試樣質(zhì)量的百分率。
是指去除雜質(zhì)的油料籽粒質(zhì)量，（其中不完善粒折半計算）占試樣質(zhì)量的百分率?；ㄉ蕛羧寿|(zhì)量或甘薯片純質(zhì)數(shù)量占試樣質(zhì)量百分率。
指糧食食品經(jīng)高溫灼燒后，有機物氧化燃燒變成氣體逸出，剩下不能氧化燃燒的無機物殘渣的總量稱為灰分。
所謂扦樣，是用適當?shù)那悠骶邚囊慌軝z的糧油中平均的采取有代表性的原始樣品的過程。
是批一粒糧食或油料，按標準中規(guī)定的檢驗項目的規(guī)定，屬于兩個或兩個以上項目的顆粒的檢驗。
最新試題
在小麥籽粒中，面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層（）。
下列哪項屬于生芽小麥的特點（）。
金屬絲篩網(wǎng)最多用于（）。
下列哪幾項是麩皮含粉過多的原因（）。
細麩皮
篩選小麥的振動篩中層篩的篩孔一般采用（）。
增加小麥磨前噴霧著水有利于小麥的加工性能。
齒角的正確選用原則是下列哪幾項（）。
碟片精選機的碟片是經(jīng)過特殊制作的無需更換。
為入磨前小麥增加色選機能有效的選出異色糧粒、病變糧粒、草籽等。