問答題影響浸出的因素有哪些？分別對浸出產(chǎn)生何種影響？
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1.問答題餅殘油的原因有哪幾方面？
2.問答題為什么說壓榨取油比浸出取油殘油率高？
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4.問答題蒸炒目的有哪些？
5.問答題膨化的原理是什么？
最新試題
齒角的正確選用原則是下列哪幾項(xiàng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
碟片精選機(jī)的碟片是經(jīng)過特殊制作的無需更換。
題型：判斷題
由于溫度過高會破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。
題型：判斷題
在小麥籽粒中，面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
面粉車間及大米車間一般采用（）進(jìn)行除塵。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不屬于小麥初清中的設(shè)備（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)麩皮
題型：名詞解釋
礱谷的作用是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)屬于生芽小麥的特點(diǎn)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
粗麩皮
題型：名詞解釋