單項選擇題()有烹飪王國之稱。
A.中國
B.法國
C.韓國
D.美國
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1.單項選擇題斟倒香檳酒時,應(yīng)將酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再續(xù)斟至八成為宜。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
2.單項選擇題包子的發(fā)明創(chuàng)造與()有關(guān)。
A.劉備
B.諸葛亮
C.周瑜
D.張飛
3.單項選擇題炸蝦串跟用()。
A.三合油、蒜汁
B.花椒油、醬油
C.辣椒
D.白胡椒
4.單項選擇題為了保持錄像帶的良好效果,保存錄像帶要()。
A.豎放
B.橫放
C.平放
D.隨便
5.單項選擇題餐廳中餐椅的標準高度在()CM左右。
A.30
B.45
C.70
D.75
最新試題
計劃衛(wèi)生的形式不包括()
題型:單項選擇題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服務(wù)員應(yīng)該及時拉住并質(zhì)問他的身份。
題型:判斷題
門市以柜臺式陳列的優(yōu)點不包括()
題型:單項選擇題
最大限度地滿足顧客的超常要求,屬于()
題型:單項選擇題
客房狀態(tài)中,OC代表()
題型:單項選擇題
當擺杯花的時候,餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型:判斷題
情景教學法是將學生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中,要求學生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型:判斷題
通過服務(wù)員給予顧客以物質(zhì)和精神需求的滿足感而完成交易行為體現(xiàn)了酒店服務(wù)的體驗性。
題型:判斷題
按照表現(xiàn)形式劃分,可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。
題型:判斷題
()具有風險小、周轉(zhuǎn)快的特點,是飯店最愿意接收的付款方式。
題型:單項選擇題