最新試題
人體對(duì)食物中鐵的吸收不受植酸和磷酸影響。
題型:判斷題
植酸和草酸將影響人體對(duì)食物中鐵的吸收。
題型:判斷題
維生素、無(wú)機(jī)鹽需量小,功效大,但并不供給肌體能量。
題型:判斷題
下列對(duì)食品中礦物質(zhì)的說(shuō)法正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列說(shuō)法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列維生素中化學(xué)性質(zhì)最穩(wěn)定的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大豆經(jīng)過(guò)加工后其礦物質(zhì)元素基本沒(méi)有損失。
題型:判斷題
影響鈣吸收的維生素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不屬于控制酶促褐變的方法的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列說(shuō)法不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題