單項(xiàng)選擇題國(guó)家旅游局何時(shí)制定了旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將現(xiàn)代的hotel統(tǒng)稱為涉外飯店（）

A、1998年
B、1969年
C、1988年
D、1992年


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1.單項(xiàng)選擇題重托行走時(shí)應(yīng)（）

A.左手托盤，托盤的一半重量放在肩上
B.右手托盤，托盤的一半重量放在肩上
C.左手托盤，盤底不觸肩
D.右手托盤，盤底不觸肩

2.單項(xiàng)選擇題男士較普遍的稱呼是（）

A.“大哥”
B.“先生”
C.“師傅”
D.“同志”

3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員的儀表儀容要求為（）

A.晚上化濃妝
B.化淡妝
C.晚上化濃妝，白天化淡妝
D.適當(dāng)佩戴飾物，化淡妝

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)中如碰到賓客出言不遜，服務(wù)員應(yīng)（）

A.禮貌要求客人對(duì)服務(wù)人員要有禮貌
B.惡言對(duì)惡語
C.不要流露出不悅
D.向客人指出，請(qǐng)客人尊重服務(wù)人員的勞動(dòng)。

5.單項(xiàng)選擇題（）的工作之一是負(fù)責(zé)餐廳棉織品的送洗、點(diǎn)數(shù)、記錄工作。

A.值臺(tái)員
B.傳菜員
C.領(lǐng)班
D.迎賓員

最新試題

根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

題型：多項(xiàng)選擇題

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>

題型：多項(xiàng)選擇題

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。

題型：多項(xiàng)選擇題