判斷題食品加工助劑、食用香精香料、復(fù)合食品添加劑都屬于食品添加劑范疇。
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食品的運(yùn)輸不需要遵守《中華人民共和國食品安全法》。
題型：判斷題
各級市場監(jiān)管部門要按照年度抽查工作計劃的安排（）抽取檢查對象。
題型：單項選擇題
HACCP與質(zhì)量管理的最大不同，是在于對CCP現(xiàn)場監(jiān)控和控制的細(xì)化，每個CCP點(diǎn)需分別建立監(jiān)控計劃。
題型：判斷題
生產(chǎn)經(jīng)營者不得生產(chǎn)經(jīng)營（）等危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。
題型：單項選擇題
HACCP必須建立在遵守GMP和SSOP的堅實基礎(chǔ)上。
題型：判斷題
為了防止被動帶入的食品安全危害因子，（）不屬于行之有效的措施。
題型：單項選擇題
GMP中最關(guān)鍵最基本的內(nèi)容是：（）
題型：單項選擇題
應(yīng)在文件中對所有原料、輔料和與產(chǎn)品接觸的材料予以描述，其詳略程度應(yīng)足以實施危害分析，描述內(nèi)容包括以下方面（）
題型：多項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理工作應(yīng)當(dāng)遵循的原則有（）。
題型：多項選擇題
為預(yù)防沙門菌食物中毒，蛋類煮沸時間至少是（）
題型：單項選擇題