單項(xiàng)選擇題為了防止被動(dòng)帶入的食品安全危害因子,()不屬于行之有效的措施。
A.良好操作規(guī)范
B.有機(jī)食品認(rèn)證
C.危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制
D.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序
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1.單項(xiàng)選擇題()屬于生物性食品安全危害因子。
A.輻射劑量超標(biāo)
B.黃曲毒霉素
C.單增李斯特菌污染
D.華生過敏原
2.單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中不屬于食品安全管理對(duì)象的是()
A.食源性疾病
B.食品供給
C.食品中的生物毒素
D.食品感官品質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題GMP中最關(guān)鍵最基本的內(nèi)容是:()
A.HA
B.CCP
C.HACCP
D.SOP
5.單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)不屬于食品加工中的化學(xué)危害:()
A.黃曲霉毒素
B.病毒
C.亞硝胺
D.苯丙吡
最新試題
在實(shí)施7個(gè)HACCP原理前,需要指定一名HACCP小組組長,并組建HACCP小組。
題型:判斷題
食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作應(yīng)當(dāng)遵循的原則有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
為預(yù)防沙門菌食物中毒,蛋類煮沸時(shí)間至少是()
題型:單項(xiàng)選擇題
HACCP必須建立在遵守GMP和SSOP的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上。
題型:判斷題
為了防止被動(dòng)帶入的食品安全危害因子,()不屬于行之有效的措施。
題型:單項(xiàng)選擇題
在建立食品安全法律法規(guī)時(shí),食品安全的責(zé)任主體是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)中不屬于食品安全管理對(duì)象的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》(2016年總局令第23號(hào))屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全危害中的過敏原屬于生物危害。
題型:判斷題
食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)符合條件的,由申請(qǐng)人所在地()以上地方食品安全監(jiān)督管理部門依法頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證,并標(biāo)注食品添加劑。
題型:單項(xiàng)選擇題