單項(xiàng)選擇題中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行（）制度。

A、備案
B、分類管理
C、注冊(cè)登記
D、許可


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1.單項(xiàng)選擇題下關(guān)于預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽表述不正確的是（）

A.標(biāo)簽不得含有虛假、夸大的內(nèi)容
B.標(biāo)簽不得涉及疾病預(yù)防、治療功能
C.標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清楚、明顯容易辨識(shí)
D.標(biāo)簽應(yīng)該突出表明功效

2.單項(xiàng)選擇題國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第12號(hào)《食品召回管理辦法》的實(shí)施日期為（）

A、2015年9月1日
B、2015年12月1日
C、2016年1月1日
D、2016年6月1日

3.單項(xiàng)選擇題列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的（）

A.營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品
B.超過(guò)保質(zhì)期的食品
C.無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題面關(guān)于食品安全的表述正確的是（）

A.經(jīng)過(guò)高溫滅菌過(guò)程食品中不含有任何致病微生物
B.食品無(wú)毒、無(wú)害符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
C.原料天然食品中不含有任何人工合成物質(zhì)
D.雖然過(guò)了保質(zhì)期但外觀、口感正常

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種情況適用食品添加劑帶入原則（）

A、膨化食品中檢出鋁含量為20mg/kg，生產(chǎn)過(guò)程中未添加含鋁添加劑，但其購(gòu)買的膨化米粉含鋁量為40kg/kg
B、膨化食品中檢出鋁含量為10mg/kg，生產(chǎn)過(guò)程中未添加含鋁添加劑，但其使用了某含鋁調(diào)味料
C、醬鴨產(chǎn)品中檢出防腐劑苯甲酸含量為0.8g/kg，但其使用了苯甲酸含量為0.5g/kg的醬油

最新試題

下列不屬于HACCP 特點(diǎn)的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)符合條件的，由申請(qǐng)人所在地（）以上地方食品安全監(jiān)督管理部門依法頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證，并標(biāo)注食品添加劑。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

GMP中最關(guān)鍵最基本的內(nèi)容是：（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

有關(guān)HACCP小組人員組成，錯(cuò)誤的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

HACCP與質(zhì)量管理的最大不同，是在于對(duì)CCP現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控和控制的細(xì)化，每個(gè)CCP點(diǎn)需分別建立監(jiān)控計(jì)劃。

題型：判斷題

食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查結(jié)果分為合格與不合格。

題型：判斷題

接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

題型：判斷題

以下選項(xiàng)中不屬于食品安全管理對(duì)象的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

欲監(jiān)控加熱設(shè)備內(nèi)水溫和加熱設(shè)備內(nèi)傳送帶的速度，應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)品中心溫度設(shè)為關(guān)鍵限值。

題型：判斷題

下列哪個(gè)屬于運(yùn)用水分活度控制生物危害的機(jī)制：（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題