單項(xiàng)選擇題PH的測(cè)定方法有PH試紙法、標(biāo)準(zhǔn)色管比色法和()
A.滴定法
B.蒸餾法
C.PH計(jì)法
D.中和法
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1.單項(xiàng)選擇題用來(lái)測(cè)定灰分中磷的方法()
A.氯仿萃取比色法
B.硫氰酸鹽比色法
C.磷鉬酸喹啉重量法
D.高錳酸鉀滴定法
2.單項(xiàng)選擇題灰化過(guò)程中,炭化后的食品置于馬弗爐中灼燒,爐內(nèi)溫度應(yīng)控制在()
A.100~300℃
B.300~400℃
C.500~600℃
D.700~800℃
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于香料中的水分測(cè)定方法,唯一公認(rèn)的是()
A.干燥法
B.卡爾—費(fèi)休法
C.蒸餾法
D.折光法
4.單項(xiàng)選擇題適于干法灰化的元素()
A.砷
B.貢
C.鐵
D.鉛
5.單項(xiàng)選擇題樣品預(yù)處理的原則,除了要消除干擾因素,使被測(cè)組分濃縮外,還要求()
A.節(jié)省時(shí)間
B.節(jié)約檢測(cè)成本
C.完整保留被測(cè)組分
D.簡(jiǎn)單易行
最新試題
碳穩(wěn)定同位素比值是指在某一物質(zhì)中碳的兩種同位素()的比值。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
離子交換色譜分離氨基酸時(shí),()先被洗脫下來(lái)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接灰化法中常用來(lái)做灰化助劑的化合物有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
用水提取水果中的可溶性糖類(lèi)時(shí),為防止蔗糖在加熱時(shí)水解,水解液應(yīng)先調(diào)至()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在凱氏定氮法中沒(méi)有用到的樣品預(yù)處理方法是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下不屬于食品組成成分的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水分活度值與食品的保藏密切相關(guān),一般水分活度值在()以下可以抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)繁殖。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
如果牛奶的比重在正常值范圍,則其組成一定正常。
題型:判斷題
全脂牛奶的密度一般在()g/cm3。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題