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單項選擇題在液態(tài)乳的衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定中，大腸菌群不得超過（）cfu/mL。

A.80
B.90
C.100
D.110

1.單項選擇題在液態(tài)乳的衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定中，巴氏殺菌乳在8℃下培養(yǎng)5min后細(xì)菌總數(shù)不得超過（）cfu/mL。

A.100000
B.20000
C.300000
D.400000

2.單項選擇題在液態(tài)乳的衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定中，巴氏殺菌乳的細(xì)菌總數(shù)不得超過（）cfu/mL。

A.20000
B.200000
C.30000
D.300000

3.單項選擇題在液態(tài)乳的衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定中，原料乳在乳品廠貯存超過36h，其細(xì)菌總數(shù)不得超過（）cfu/mL。

A.100000
B.200000
C.300000
D.400000

4.單項選擇題在液態(tài)乳的衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定中，原料乳的細(xì)菌總數(shù)不得超過（）cfu/mL。

A.10
B.20
C.30
D.40

5.單項選擇題在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，雜質(zhì)度小于等于（）mg/kg。

A.2.0
B.3.0
C.3.6
D.4.0